解码零食很忙&赵一鸣零食与加盟商的共赢方程式

近日，湖南鸣鸣很(hěn)忙商业连锁股份有限公司（以下(xià)简称“鸣鸣很忙”）向(xiàng)香港证券交易所递交了招股书。招股书显示，鸣鸣很忙99.5%的收入来自向加盟商和自营门店销售商品，加盟费(jiāméngfèi)占比不足0.5%，揭开新消费市场下加盟品牌的新模式。

在该模式下(xià)，2022年至2024年，鸣鸣很忙门店数量从(cóng)1902家飙升至14394家，收入从42.86亿元增长至393.44亿元，在万店规模(guīmó)下实现了品牌与加盟商的双向增长。这一模式的核心在于将品牌利益与加盟商生存深度绑定(bǎngdìng)，形成“共生共荣(gòngróng)”的生态闭环。

利益(lìyì)重构，从“赚快钱”到“共成长”

传统(chuántǒng)加盟模式往往依赖加盟费(jiāméngfèi)盈利(yínglì)，品牌方与加盟商的关系停留在“一锤子买卖”，导致加盟商独自承担经营风险。鸣鸣很忙99.5%的收入来自商品销售，加盟费占比(bǐ)不足0.5%，这意味着品牌方的利润完全取决于加盟商的销售表现。

这种模式下，品牌(pǐnpái)方与加盟门店链接性更强，品牌对于门店更加主动赋能(fùnéng)。如仅从供货体系上，鸣鸣很忙通过精简供应链层级至3级以内，将存货(cúnhuò)周转天数压缩至11.6天，极大提升运营(yùnyíng)效率，缓解过往门店存在经营库存问题。

在营销层面，鸣鸣很(hěn)忙更是将产品、明星等资源转化为加盟商的(de)流量红利，直接为门店(diàn)导流。如双周推出大单品，鸣鸣很忙统一策划后落地全国门店，提升门店产品的爆款率，吸引客户到店。如格力奇巧克力、联名盲盒等均在社交平台(píngtái)引起消费者的推崇与热议。

门店运营(yùnyíng)方面，鸣鸣很忙引入数字化工具，协助加盟商经营从“凭经验”转向“靠数据”。智能中(zhōng)台实时分析销售数据，指导动态调整补货策略；AI远程巡店系统确保标准化运营，同时(tóngshí)允许10%的SKU本地化调整，如川渝(yú)地区增加麻辣零食比例。

鸣鸣很(hěn)忙新模式下的加盟关系实际是利益(lìyì)的重构，将品牌(pǐnpái)方与门店经营紧密结合，这注定了品牌企业要为门店经营服务，优化自身的运营管理能力(nénglì)，实现门店与品牌共成长，共生模式是一种更加健康、良性的加盟关系。

共生反哺，规模与效率的(de)同步跃升

招股书(zhāogǔshū)数据印证(yìnzhèng)了新(xīn)模式下的可行性。2022-2024年，加盟商(jiāméngshāng)平均开店数从1.2家增至1.8家，老加盟商二店率达65%。在门店总数从1902家扩张至1.4万家的背景下，日均单量从385单提升至452单，规模扩张与单店效益同步跃升。

供应链依托36个(gè)仓储中心构建“24小时物流圈”，实现(shíxiàn)24小时内仓库配送到门店。全国会员体系延伸“会员日88折”等系列活动，为门店贡献了75%的(de)复购率。

财务层面，公司毛利率稳定在7.5%-7.6%，净利润率从1.7%提升(tíshēng)至2.1%，在低(dī)毛利模式下(xià)实现利润增长，凸显供应链效率与规模效应的协同。

商业哲学的进化，从零和博弈到生态(shēngtài)共赢

鸣鸣很忙的(de)成功，本质是(shì)商业逻辑的升维——品牌方放弃短期加盟费收益，转而通过供应链(gōngyìngliàn)让利、数字化赋能和营销支持，帮助加盟商(jiāméngshāng)在区域市场建立(jiànlì)壁垒。而加盟商的稳健经营，又为品牌提供了低成本的扩张网络。当1.4万家门店成为触达千万家庭的节点时，这种“利他即利己”的生态，或许正重新定义中国连锁行业的未来。

正如行业观察者所言：“真正(zhēnzhèng)的连锁品牌价值，不在于收取多少加盟费，而在于能让多少加盟商(jiāméngshāng)持续赚钱。”鸣鸣很忙的实践表明(biǎomíng)，商业的终极竞争力，始终源于共赢。